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Beiträge von Anne-Isabelle Aebli


Anne-Isabelle Aebli
Anne-Isabelle Aebli

Grappe de tomates cerises vertes et jaunissantes suspendues dans une serre.
GartenRezept

Unreife Tomaten

Was kann man mit noch grünen Tomaten machen?

Was macht man mit Tomaten, die noch nicht ganz reif sind? Du kannst daraus verschiedene Lebensmittel wie Chutneys, eingelegtes Gemüse oder Marmeladen zubereiten. Ausserdem eignen sich unreife Tomaten für Aufläufe und frittierte Teigtaschen. Man kann sie sogar noch zum Reifen bringen, um sie dann so zu essen, wie sie sind.